おいしいおにぎりの握り方

おいしいおにぎりの握り方

おにぎりの握り方には大きく分けて2種類あります。

素手で握る方法と、道具などを用いて握る方法です。


おにぎりの形にはいろいろな形がありますが、ここでは丸いおにぎりと、三角おにぎりの握り方を紹介したいと思います。


まず、素手でのおにぎりの握り方を紹介したいと思います。

炊き立てのご飯を用意し、お茶碗などの器に入れます。

次に手に水をつけて、さらに塩をふりなじませます。

次に、左手にご飯をとり右手でにぎります。

おにぎりを上手に握る方法としては、右の手と左手の形と、おにぎりを何回か回転させながら、力を入れすぎないように握ることです。

左手はカタカナのコの字に、右手はへの字にすることでおにぎりを上手に握ることができます。


次に丸型のおにぎりの握り方ですが、ご飯をよそり手に取ることまでは三角おにぎりと同じです。

ご飯を手に取り、右手の手のひらと左手の手のひらでご飯を丸く整えていきましょう。

この時に気をつけたいことは、ご飯粒を力を入れすぎてつぶしてしまわないことです。


おにぎりには具を入れる人が多いと思いますが、具を入れるおにぎりでは、ご飯を手に乗せた際に、ご飯の真ん中に指で軽く穴をあけてその中に具を入れます。

そして具を隠すようにご飯を握るとよいでしょう。

具を入れてからさらにご飯を乗せる方法もありますが、真ん中に具を入れる穴を作っておくほうが最初におにぎりの大きさがわかるのでいいと思います。

ラップを使ったおにぎりの握り方

次にラップを使用したおにぎりの握り方を紹介したいと思います。

このおにぎりの握り方は手が汚れないので子供でも上手にできるおにぎりの握り方だと思います。

まず、おちゃわんやおわんなどの器を用意します。

その上にラップを敷き、ご飯を乗せます。

次に、ご飯を乗せたラップの口を絞りましょう。

さらに、きつく絞って好きな形に変えていきます。

このおにぎりの握り方は、とても簡単で、子供と楽しんでおにぎり作りをすることができるでしょう。

混ぜご飯や、混ぜご飯のもとなどを混ぜて作ったり、さらにはラップのまま、絞った口にかわいらしいリボンなどを施すことで、かわいらしいお弁当となります。